Receitinha de domingo

Ai gurias, sabe como é, domingo quando fica em casa, bate uma vontade enorme de só comer, doces nem se fala, e como amamos fazer bolos, pães de queijo, hoje reservamos a receita de um souflé de chocolate. É bem fácil e prático de fazer, vamos a receita:

 Os ingredientes são:

• 55 grama(s) manteiga
• 55 grama(s) de farinha de trigo
• 1/2 xícara(s) de chá de leite
• 40 grama(s) de chocolate amargo
• 40 grama(s) de chocolate em pó
• 5 claras
• 4 gemas
• 65 grama(s) de açúcar
• manteiga amolecida e açúcar para untar

Modo de preparo:

-Pré aqueça o forno a 200°C. Unte as forminhas com a manteiga amolecida e polvilhe com açúcar. Reserve.
-Em uma tigela, misture a manteiga e a farinha até formar uma massa homogênea. Faça um rolo e corte em pequenos pedaços. Reserve. Em uma panela, junte o leite, o chocolate em pó e o chocolate picado e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
-Adicione os pedacinhos da massa e mexa até obter uma mistura mais grossa. Remova a panela do fogo e adicione uma clara de ovo ao natural.
-Coloque a mistura em um recipiente a deixe descansar até ficar morna. Adicione todas as gemas de uma vez e misture bem. Reserve.
-Bata o restante das claras em neve, e aos poucos, vá adicionando o açúcar. Misture delicadamente as claras em neve à mistura de chocolates.
-Com uma colher, coloque a massa nas formas untadas e leve-as ao forno em banho-maria a uma temperatura de 190°C. Asse por 25 a 30 minutos. Não abra o forno em nenhum momento.
-Ao final, retire as formas do forno, polvilhe com açúcar ou chocolate em pó e sirva.

O suflê precisa ser consumido em poucos minutos pois perde a sua textura rapidamente 

E aí gostam de cozinhar também, ou nem se atrevem? Bom domingo pra vcs

Bjs das gurias